济南_四面荷花三面柳 一城山色半城湖 |
济南 说到济南,你对济南的最初印象来源于哪里?是老舍的《济南的春天》?
与《济南的冬天》?
还是沈从文的《济南印象》?
聆听他们描述的济南,不如亲自去感受一番。今天就让我们一起,走进这颗齐鲁大地上的温婉璞玉。
君不见,“海右此亭古,济南名士多”(杜甫《陪李北海宴历下亭》),“多少诗人生历下,泉城自古是诗城!”(徐北文《济南竹枝词》),充满了诗情画意和浓郁的文人气息。
诚然,历经岁月沧桑与特别年代的“破旧”,如今“三山不见,四门不对”城居“历山之顶”的明代老城墙,是没得可见了;连同一些古庙名寺、百年老街、史载旧宅、名人故居,也早已踪影皆无,杳如黄鹤了。
不过,尽管如此,现在我们还是仍可从那许多依然被保留下来的老街旧巷,那些街名巷称里面,寻觅出点老济南的蛛丝马迹和些许味道来的。
济南是明清两代齐鲁之邦首府,城里有省、府、县三级政府衙门,还有军卫、营房、仓廒、驿站、庙宇等,这些街名即是以它们命名的。走走这些街巷,读读这些街名,就仿佛在你眼前展开一幅一座中国古城兴衰变迁的画卷,多少高门府第,深宅大院,断壁残墙,都在向你追忆如梦昔日的繁华,诉说许多兴衰忽焉的伤感往事儿。
济南历史上最荣耀的,也就是这明清两代的“齐鲁之邦首府”了。它却从没做过“龙庭”当过“帝都”。若究其原因,也恐怕未必是敢于“跳动黄河天下反”的山东人太老实,或没有抓住“历史机遇”,而盖因济南风水地脉太“冲”——位居天下南北之要冲,自古便是欲问鼎天下者必争之地的缘故吧。
与曾做过的西安、洛阳、开封等古城相比,确乎是少了些“门开八面,城阙九重”那份皇风浩荡的派头。但没做过古都,也有没做过的好处。这便是少了点“王气”而更多了些“文气”。
济南,没有江南水乡的那般缠绵委婉,没有华北地区的那般豪放壮丽,没有京城宝殿的那般灿烂辉煌,它有的只是属于它自己山水情怀。
济南,因境内有“七十二名泉”故被称为“泉城”,素以泉水众多、风景秀丽而闻名天下,据统计有四大泉域,十大泉群,733个天然泉,在国内外城市中罕见,是举世无双的天然岩溶泉水博物馆。
除“泉城”外济南也被常被称为“泉都”,并素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉,古时还享有“家家泉水,户户垂柳”之赞美。在这片齐鲁大地上,呈现出一派别具神韵的江南风光。
趵突泉 趵突泉,号称天下第一泉。漫步泉畔,看喷涌而出的泉水肆意流淌,赏清澈水中鱼儿欢快的游来游去,回忆老舍对趵突泉的鲜活描述。
趵突泉公园位于济南市中心,趵突泉南路和泺源大街中段,南是千佛山,东为泉城广场,北边则是大明湖。趵突泉位居济南“七十二名泉”之首、明清时济南八景之首,是济南的象征和标志。更有“游济南不游趵突,不成游也”之盛誉。
泉水一年四季恒定在18℃左右,严冬,水面上水气袅袅,像一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深,波光粼粼,一边是楼阁彩绘,雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境。
泉城广场 泉城广场,宽阔的广场和音乐喷泉是济南的一道亮丽标志,来济南的人几乎没有不去泉城广场的,去看去听那随音乐而起的喷泉,随着音乐起舞,伴着风声飘洒。
“皇上,你还记得,当年,大明湖畔的,夏雨荷吗?” 我想很多人一定不会忘记紫薇格格那一双大眼泪眼汪汪的对着乾隆皇帝说这番话的音容笑貌,这一幕被众多少人奉为经典。但来到济南,同样站在大明湖畔的你,知道这里当年发生了什么吗?
传说,辛酉年夏末秋初,正是济南赏荷的好时节,乾隆皇帝又游大明湖。去时,他特意经过乔装打扮,打算微服私游。看到大明湖“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,十分高兴,游兴大发。
当他走到大明湖东北角时,忽然听到一阵阵悠扬悦耳的古琴之声于荷柳丛中传出,唱的正是唐代诗人白居易的千古绝唱《琵琶行》:“大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘……”,琴声歌声婉转美妙,动人心怀,乾隆竟听得是如梦如幻,如痴如醉。于是他循声而至,看到一个四面环水、荷莲围绕的大厅。大厅内的摆设古雅别致,一位淡妆青年女子正在抚琴,琴台旁是香烟袅袅。
乾隆见这女子生得姿容秀丽,柳眉风眼,樱口朱唇,真真是胜过后宫中佳丽三千,更是龙心大悦。他上前与之攀谈,又见该女子知书识礼,谈吐高雅,落落大方。于是二人谈眼前景致,谈琴棋书画,谈诗词文章,十分投机,大有相见恨晚之感。交谈之下,乾隆得知这女子名为夏雨荷,是一书香门第的大家闺秀,世代居住在大明湖畔。
当夏雨荷知道这是皇帝造访时,更是受宠若惊,更对乾隆皇帝十分崇拜。二人很快成为知己,乾隆皇帝于是在湖畔小住。他们吟诗做画,抚琴弈棋,荡舟游湖,赏荷观雨,其乐陶陶,就这样一来二往,便双双坠入爱河。有一天,风雨忽至,二人在雨荷厅内,听雨打荷叶珠落玉盘,看湖上烟雨朦胧缥缈,如诗如画,美不胜收。
夏雨荷更是亲手泡制了荷花茶献给乾隆品尝。这荷花茶是夏雨荷以鲜荷花瓣、嫩荷叶和莲子、冰糖等制成的,非同一般。乾隆尝了一口,满口生香,顿时赞叹不已,说这是他从来没喝过的好茶。他还称赞夏雨荷慧心手巧,同时将随身携带的折扇铺在案头,攒笔蘸墨,勾皴点染,在扇上画了一幅“烟雨图”,并题诗一首: “雨后荷花承恩露,满城春色映朝阳。 大明湖上风光好,泰岳峰高圣泽长。”
写完之后,乾隆郑重地赠于夏雨荷。话说夏雨荷也是极端聪慧伶俐,善解人意的女子,她深知这段情缘恐怕难以长久。为了表明心迹,她在锦帕上写了古乐府诗一首,回赠乾隆,诗曰:“君当如磐石,妾当如蒲草。蒲草韧如丝,磐石无转移。”根据此传说,济南市的大明湖还修建了一座雨荷厅,供游人来品味这段爱情传说。
但历史真相如何,我们已难寻踪迹。可正是因为这样的朦胧之感才让故事充满了传奇色彩,让人们百般的探求,至于这其中的真真假假早已变得不再重要,你们说呢?
千佛山位于济南市南部偏东处,靠近市中心。千佛山峰峦起伏,林木森森,与趵突泉、大明湖并称为济南三大名胜 。
其海拔285米.相传,古代禹、舜曾于山下开荒种田,所以又称为禹登山、舜耕山. 东晋时,千佛山成为人们祭祀舜帝的地方. 又据隋开皇年间,依山崖石壁精雕佛像数千尊,并建“千佛寺”,始称千佛山。
千佛山,那一尊尊大佛,让多少人前来虔诚拜祭。那里弥漫着佛教独特的神韵,山峰聚在一起,仿佛将济南拦在怀里,诉说千年沧桑。
这里汇聚了灵山秀水,这里汇聚了文人骚客,这里也当然汇聚着人间美味。即使未到过,没吃过,但作为一个吃货,我们也早已听过九转大肠、抛开八大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的鲁菜不表,就是各色坊间小吃,街边零食,也足以让你大饱口福,垂涎忘返。
是济南最有名的一条小吃街,你可以吃到济南的地方小吃。芙蓉街位于济南老城区内部,具有百年历史的芙蓉街向世人展示了济南的历史,展示了济南的文化底蕴。
深入其中,你可以感受到老济南风味。走到芙蓉街深处,你可以领略到古时候“家家泉水,户户垂杨”老济南的真实写照。
九转大肠 鲁菜中的传统名菜,甚至可以说是济南市的镇市名菜。相传,九转大肠是清朝光绪初年,济南九华楼酒店创制的菜品。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。
油炸螺丝糕 济南的一种传统小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,螺丝糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。
奶汤蒲菜 济南第一汤品,大明湖边的特产小吃,质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜花、冬菇,加奶汤烹制而成。奶汤蒲菜的奶汤味道醇厚,洁白,蒲菜脆嫩,因此味道寡淡但带着河水的香甜,口味独特,被很多人称奇。
油旋 济南名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言,油旋有圆形和椭圆形两种。名店“油旋张”的油旋全济南都很出名。
坛子肉 济南名菜,始于清代。做法是用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,会觉得非常合口味。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。
济南甜沫 济南甜沫也叫五香甜沫,咸味儿的,别具风味。做法是新鲜的小米浸泡后磨成小米糊(现在大多直接用小米面),熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢香。
风俗:这里的人很好,热情好客,相互之间互称“老师”我问路就称对方老师。同样,我买东西时,卖东西的也称我为老师,显示了济南的文化底蕴。
旅游详情请戳:http://www.bfjr.com/TourContents/1207.html
推荐理由:这座城市有大明湖,有大片的绿,有藏在各种角落里的泉眼,有爱,有恨。解决对一座城市的爱恨,就是要反复的前往,一遍一遍刷新它。用新的记忆覆盖它。到最后,剩下的都是美好的回忆了,而那些风景永远不会变。就好像席慕容当年写下:浮云白日,山川庄严温柔。它们始终无语,却见证了这人世间的沧海桑田。
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